Esta es la tarta que hice, hará ya un par de meses, para el cumpleaños de mi madre. Fue ver el “Diner Dream Cake” de Sweetapolita y enamorarme de ella!! Esta mujer hace unas tartas fantásticas!! Son preciosas todas ellas!! Si aún no conocéis su trabajo os recomiendo que paséis por su blog. 
Como os comentaba, nada más verla supe que tenía que hacerla pero había que buscar una excusa! Y casualidad iba a ser el cumple de mi madre así que aproveché la ocasión! No dejéis de probarla porque está muy buena! La combiación de sus ingredientes (mantequilla de cacahuete y nata vainillada) hace que el resultado sea delicioso!!
Hice unos pequeños cambios en el bizcocho, ya que el original tenía chips de chocolate y yo las quité y usé vainas de vainilla en lugar de la “Emulsión de Princesa” que ella menciona en su receta. Si queréis podéis ver mi receta AQUÍ.
El interior lo calé con un almibar de licor, que daba un toque riquísimo, junto con una mousse de mantequilla de cacahuete.
El exterior de la tarta es nata montada sabor vainilla. Para morirse de buena!! Todo ello cubierto con cachitos de cacahuete tostados. Y como toque final la decoré con unas guindas!
Un besito!
